El Origen de la Alimentación Saludable

Con más de 100 años produciendo harina de trigo en Chile, nuestro compromiso con la alimentación saludable ha incrementado la preocupación por incorporar más y mejores tecnologías, junto con un Programa de Desarrollo de Harina a la Medida para nuestros clientes, que nos han permitido construir relaciones de largo plazo con todos ellos.

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Nuestro Enfoque Hacia el Cliente


Nuestro objetivo es tener una empresa orientada al cliente. Asumimos que nuestros clientes  buscan las mejores materias primas para entregar productos de calidad como un elemento de diferenciación. Y esa realidad queremos que refleje nuestra marca.

Son los clientes los que han hecho nuestro negocio y es con ellos que definimos nuestras relaciones de largo plazo manteniendo un gran compromiso. Esto nos obliga a estar constantemente mejorando, experimentando e innovando en cada una de nuestras iniciativas, buscando eficiencia que permitan la mejora continua de nuestras actividades que cruzan toda la cadena de valor.

En este sentido, nuestro esfuerzo sigue orientado en el Programa de Desarrollo de Harina a la Medida de nuestros clientes, en el que nos permite, en conjunto, identificar las harinas adecuadas para que sus productos tengan ese elemento de diferenciación que finalmente se ve reflejado en las preferencias de los consumidores.

Estamos orgullosos de poner siempre en el foco de atención a nuestros clientes. Creemos que esta es la iniciativa que nos permitirá encontrar las relaciones de largo plazo en la que todos ganaremos.

Nuestra Política de Personal 


Como somos una empresa familiar y cercana con nuestros clientes, sabemos que no solo basta ofrecer productos de alta calidad, elaborados con las mejores materias primas y bajo un moderno proceso de producción...

El Arma Principal de Molino Linderos

Como somos una empresa familiar y cercana con nuestros clientes, sabemos que no solo basta ofrecer productos de alta calidad, elaborados con las mejores materias primas y bajo un moderno proceso de producción, también hemos procurado, a lo largo de estos años, establecer vínculos de confianza y comunicación con nuestros clientes, a través la conformación de un equipo de colaboradores, tanto en el ámbito operativo, administrativo y profesional, comprometidos con la empresa, somos una gran familia donde todos nos conocemos. Es por eso por lo que, a lo largo de las décadas, hemos tenido y tenemos generaciones de familias que han creído y han hecho suyo nuestros valores, los que proyectan en cada una de sus tareas, brindando una experiencia única a cada cliente, quien siempre es atendido con deferencia, cordialidad y la mejor disposición para continuar haciendo crecer la gran comunidad de Molino Linderos.  

Familia

Orgullosos de que hasta 3 generaciones han sido parte de nuestra empresa

Compromiso

El valor del compromiso es uno de los valores más importantes de nuestros trabajadores

Inocuidad

La certificación NCh 2861 nos certifica como una empresa inocua en todos sus procesos.

Compañerismo

La mejora continua tiene que ver con la colaboración de las personas en cada etapa.

Productividad

La constante búsqueda para mejorar la productividad de nuestros procesos

Equidad

La equidad constituye una motivación  y satisfacción para las personas.

Nuestros Productos


Nuestros productos poseen una certificación del Sistema de Gestión de Calidad, bajo la Norma HACCP NCh 2861, desde el 2009, y están en proceso de certificación de una ISO nueva FSSC22.000. Asimismo, contamos con 4 líneas de producción que abarcan todos los requerimientos del mercado industrial panadero.

·     Harinas Industriales

·     Harinas Integrales y Subproductos

·     Pre-mezclas Repostería

·     Pre-mezclas Panadería

·     Harinas Hogar (Retail)

En relación a la harina, la importancia del trigo en la alimentación es vital, ya que 

posee una amplia variedad de nutrientes como: carbohidratos, proteínas, grasas, minerales y vitaminas, lo que se traduce en los siguientes beneficios:

·      Brinda la energía, contiene carbohidratos en forma de almidón, celulosas, hemicelulosas, pentosanos, dextrinas y azúcares.

·      Colabora en el libre tránsito por su alto contenido de fibras.

·      Es un excelente alimento para la preservación del sistema nervioso y ayuda a reconstruir los tejidos.

·      Estimula la agilidad mental debido a la vitamina B12 y abundante fósforo.

Es un potente aliado para la belleza del cabello, uñas y piel por su aporte de zinc y vitaminas B, así como al cuidado de nuestros tejidos musculares y nerviosos.

Harina Hallulla

Es apta para cualquier tipo de masa que pase por laminadora. Presentación: Saco de 25 k, Granel.

Harina Súper Pan 2

Harina de Fuerza. Alta Proteína. Presentación: Saco Polipropileno 25 Kilos.

Harina Pan Blanco

Harina muy Blanca, para fabricación de Marraqueta y Especialidades. Presentación: Saco de 25 k.

Harina Súper Pan

Harina Especial, buen color y fuerza intermedia, para todo tipo de pan. Presentación: Saco de 25k.

Harina Flor

Con trigos de fuerza intermedia, para todo tipo de panificación. Presentación: Saco Papel 25 Kilos.

Harina Todo Uso Extra Fina

Harina uso domestico Extra Fina Formatos de 1, 3 y 5 Kilos en Papel. 5, 10 y 20 Kilos en Tela

Tipos de Harina


De acuerdo a su contenido de glúten, se clasifican en:

·      HARINAS DÉBILES: (6 a 7% de proteína) Destinada a productos que no requieren fuerza panadera, bizcochos, galletería, etc.

·      HARINAS DE FUERZA PANADERA INTERMEDIA: 8 a 9% de proteína) Permite desarrollar una fuerza panadera adecuada para la mayoría de los panes que se producen en Chile.

·      HARINAS DE FUERZA:  (10 a 12% de proteína) Aptas para fermentaciones más prolongadas; procesos de corte y formados más exigentes. Pan precocido, pan con fermentación retardada de un día para otro y pan congelado.

Nuestro Equipo Directivo


Las empresas son un fiel reflejo de sus directivos y son ellos los que dejan su huella en la administración estratégica de la empresa, más aun, cuando esta cuenta con una gran historia y tradición. Por tal motivo, Molino Linderos está encabezado por:

Adelino Méndez Árias

Gerente General

Andrés Méndez Prado

Gerente de Administración y Finanzas

Ricardo González Méndez

Gerente Comercial

Ponte en Contacto


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De lunes a viernes de 09:00 AM - 12:00 PM

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